Elaboración En el fondo de un caldero con aceite, ponemos la cebolla, el puerro y el ajo picados y los sofreímos un poco. Cuando hayan ablandado, ponemos la calabaza y las zanahorias cortadas, las lentejas rojas y el jengibre. Cubrimos con agua y ponemos la pastilla de caldo. Dejamos que se vaya haciendo nuestra crema a fuego medio.
Paso1. Hacemos un sofrito con la cebolla picada y los pimientos rojo y verde. Paso 2. Cocemos aparte el brócoli y la calabaza. Yo los he cocinado al vapor en el lekue. Paso 3. Echamos la pasta de curry y las especias en el sofrito y removemos. Que las especias suelten su aroma, pero cuidado que no se quemen. Paso 4. Mantenemosa fuego fuerte hasta que el caldo empiece a hervir, y en ese momento bajamos a intensidad media. Las lentejas deben estar listas tras unos 40 o 45 minutos a una cocción de intensidad media, pero como el tiempo puede variar según la temperatura y el tipo de lentejas empleadas, lo mejor es ir comprobando si están tiernas cuando vaya Removemosbien para mezclar todos los ingredientes y de nuevo ponemos a 750W durante 5 minutos. Sacamos el recipiente y por ultimo agregamos las lentejas cocidas, que escurrimos y lavamos previamente si son de bote, y además echamos los chorizos en rodajas. Volvemos a meter en el microondas pero esta vez durante 4 minutos a 750W, y Cebolla1 Dientes de ajo 2 Jengibre fresco rallado 2 g Curry molido 2 g Calabaza (peso sin piel ni pipas) 1 kg Lentejas rojas o coral 175 g Caldo de verduras 1200 ml Yogur natural 120 g Lentejascon calabaza al curry | Guiso de lentejas al curry | Lentejas con calabaza: #guisodelentejas #lentejasconcalabazaAl p
1bote de lentejas cocidas, 1 lata de leche de coco, 1 l de caldo de verduras, 1 cebolla, ¼ de calabaza, ½ boniato, curry en polvo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración
Gb3T.
  • dn6xh7i25v.pages.dev/339
  • dn6xh7i25v.pages.dev/199
  • dn6xh7i25v.pages.dev/273
  • dn6xh7i25v.pages.dev/127
  • dn6xh7i25v.pages.dev/85
  • dn6xh7i25v.pages.dev/149
  • dn6xh7i25v.pages.dev/243
  • dn6xh7i25v.pages.dev/367
  • dn6xh7i25v.pages.dev/16

    • lentejas con calabaza y curry