ElcalabacĂn asado se puede comer tal cual o puedes hacer patĂ© con Ă©l (para esto retiro la piel). Basta con batirlo con otros ingredientes, por ejemplo los del hummus, pero usando calabacĂn en lugar de garbanzos. El resultado es una crema untable muy sabrosa. 6. EncurtidoEstoscalabacines rellenos de atĂşn al microondas son una delicia fácil de preparar que gustará a toda la familia. Con una materia prima de lujo como el calabacĂn podemos conseguir un resultado
Porquecon este fruto de la familia de las corcubitáceas (la misma del pepino, el melĂłn y el calabacĂn) que pinta de naranja los mercados en otoño, se puede elaborar mucho más que una crema.
Pastelde calabacĂn. En esta opciĂłn vegetariana os proponemos un delicioso pastel de calabacĂn con cebolla pochada y una capa de queso rallado gratinado. Asamos en el horno una mezcla de calabacĂn, leche y cebolla para hacer el pastel. El calabacĂn asado queda suave y tierno. Hemos añadido un poco de orĂ©gano al ser una de las especias
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